freekeh chamsine (T13)

Chamsine freekeh 800 g er grøn hvede, som er høstet umoden og derefter ristet over ild. Æsken indeholder 800 gram.

Ristningen brænder avnerne af og giver kornet den røgede smag, freekeh er kendt for. Kornet koges som ris i omkring tyve minutter og har mere bid end bulgur. Det serveres med lam, med kylling og med grøntsager. Samtidig bruges det koldt i salat. Desuden er fiberindholdet højt, fordi kornet er høstet tidligt.

Se mere pasta og ris i sortimentet.