Skrabeæg S/M fra Dava er lagt af skrabehøner, som går frit rundt i stalden. Æg er en alsidig ingrediens, der både kan blive anvendt i det søde og salte køkken. Æg kan binde, hæve, jævne og emulgere – og kan for eksempel bruges som hævemiddel i brød- og kagedej.