Perlebyg 900g(T104)

Perlebyg er bygkerner, hvor den yderste skal er poleret af, hvilket er grunden til at de koger hurtigere end hele kerner. Kornene bliver bløde udenpå og beholder bid i midten. Posen indeholder 900 gram.

Perlebyg bruges ofte i supper og gryderetter, hvor det giver retten mere tekstur. Det fungerer også i salater og som base i en risotto, hvor stivelsen binder retten. Desuden bør posen opbevares tørt og lukket.

Se flere tørrede varer i sortimentet.