Paprika edelsüss fra Mardin Food er den søde og milde type, hvor edelsüss er den tyske betegnelse for ædelsød. Den giver farve og en let sødme uden nogen styrke, og det er forskellen fra den stærke paprika. Posen indeholder 65 gram.
Krydderiet bruges i gullasch, i gryderetter og i marinader og drysses på æg, kartofler og fisk. Paprika brænder let på, og derfor bør den røres i når panden er taget af varmen. Desuden bør posen opbevares mørkt.
Se flere urter og krydderier i sortimentet.