Arboliva ekstra jomfru olivenolie er koldpresset og udvundet mekanisk. Betegnelsen ekstra jomfru er beskyttet og kræver en syregrad under 0,8 procent. Dunken på 5 liter koster mindre per liter end en flaske og passer til restauranter eller stort forbrug.
Olien bruges som dressing, til dip med brød og til stegning ved moderat varme. Smagen forsvinder ved høj varme. Desuden bør dunken stå mørkt og køligt.
Se flere olier og fedtstoffer i sortimentet.