Öz Yufka Sac Yufka er traditionelle, tynde tyrkiske dejplader, perfekte til et bredt udvalg af retter som börek, gözleme, wraps og andre fyldte specialiteter. De bløde og fleksible dejplader er nemme at arbejde med og kan fyldes med ost, kød eller grøntsager. Ved bagning eller stegning bliver de sprøde og gyldne.