Cardamom seeds(U10)

Abido hele kardemommekapsler er de grønne kapsler med frøene indeni. Kapslen beskytter de flygtige olier, og derfor holder hele kardemomme aromaen langt bedre end malet. Produktet kommer fra Libanon.

Kapslerne knuses let og koges med i ris, i karry og i arabisk kaffe, hvor de tages op igen inden servering. De bruges også i bagværk og i chai. Desuden bør posen opbevares tørt og mørkt.

Se flere urter og krydderier i sortimentet.