Boustan appelsinblomstvand er et destillat af blomsterne fra bitterappelsin. Vandet bruges som aroma frem for som drik, og duften er kraftig nok til at nogle få dråber rækker til en hel portion. Flasken indeholder 250 ml.
Det bruges i sirup til baklava og kunafa, i rispudding og i mahalabia. For meget gør retten sæbeagtig, og derfor bør det doseres forsigtigt. Desuden bør flasken stå mørkt og køligt.
Se flere emballerede fødevarer.