Almindelig agurk er den lange grønne slangeagurk, som består af over 95 procent vand. Netop det høje vandindhold gør den kølende at spise og forklarer, hvorfor den bør presses inden den kommer i en dressing.
Agurken skæres i skiver til salat og smørrebrød, rives til tzatziki eller spises som snack i stave. Desuden bør den opbevares på køl, men ikke ved siden af tomater, som får den til at modne hurtigere.
Se mere frugt og grønt i sortimentet.