Al Shalan Sella Basmati ris (T131)

Al Shalan sella basmati ris er parboiled, hvilket betyder at kornene er dampbehandlet i skallen inden afskalning. Behandlingen gør kornene fastere, så de holder formen og ikke klistrer sammen under kogning. Risen sælges i sæk.

Sella basmati bruges til biryani, kabsa og mandi, hvor kornene skal ligge løst. Skyl risen indtil vandet er klart, og lad den trække et kvarter inden kogning. Desuden tager den lidt længere tid end almindelig basmati.

Se flere ris og tørrede varer.