AL-RAII Makdus er små auberginer fyldt med en traditionel blanding af valnødder, rød peber og krydderier, konserveret i olie. Makdus er en klassisk mellemøstlig delikatesse med en fyldig og let krydret smag. Perfekt som en del af en mezze-anretning, til morgenmad eller som tilbehør til brød og ost.